Buddhahaus

	Tibetisch Nepalesische Speisen
	Vorspeisen

	TARKARI KO BURRY drei gebackene Gemüsebällchen, mit Tomaten-Koriander- und Erdnuss-Sauce und Salat	3,00 €

	PHUL SANDEKO gekochtes Ei mit Gurken, Tomaten und Apfel, mariniert in Joghurt und Himalayagewürzen	3,00 €

	BHANTA TAREKO gebackene Auberginen mit Tomaten-Koriander-ERdnuss-Sauce und Salat	3,00 €

	ALU TAREKO gebackene Kartoffel mit Tomaten-Koriander-Erdnuss-Sauce und Salat	3,00 €

	KAULI TAREKO gebackenen Blumenkohl mit Tomaten-Koriander-ERdnuss-Sauce und Salat	3,50 €

	GAI SADTE Hühnerfiletspieße mit Erdnuss- und Süß-Sauer-Sauce und Salat	4,00 €

	GEMÜSE FRÜHLINGSROLLE mit Saucen und Salat	3,50 €


	Suppen

	KWATI neun verschiedene Sorten Bohnen mit Kräutern und nepalesischen Gewürzen	3,00 €

	BENDA THANG dicke Suppe aus frischen Tomaten, gut gewürzt, mit Nudeln und Käse	3,50 €

	TARKARI KO JHOL Gemüsesuppe	3,00 €

	TARKARI RA CREAM KO JHOL Hühnercremesuppe	4,00 €

	THUKPA - Suppe mit Eiernudeln (große Portion) Thukpa mit Nudeln und Gemüse (und Hühnerfleisch/Garnelen)	ab 4,00 €

	THUKPA - mit Glasnudeln (große Portion) Glasnudelsuppe mit Gemüse (und Hühnerfleisch/Garnelen)	ab 4,00 €


	Momo - hausgemachte Teigtaschen, mit Tomaten-Koriander- und Erdnuss-Sauce und Salat

	MOMO mit Gemüse gefüllt - 10 Stück	7,50 €

	MOMO mit Lammfleisch gefüllt - 10 Stück	9,50 €

	MOMO mit Spinat und Käse gefüllt - 10 Stück	8,00 €

	MOMOTELLER mit Lamm-, Spinat- und Gemüsemomos - 6 Stück	6,00 €


	Vegetarische Gerichte - serviert mit Basmati-Reis

	MIS MAS TARKARI frischesGemüse der Saison mit Himalyagewürzen in Sojabonenöl gebraten	5,00 €

	SAG TAREKO frischer grüner Blattspinat, gebraten mit Knoblauch und Chili (ein wenig scharf)	5,00 €

	ALU SAG TAREKO gebratene Kartoffeln in püriertem Spinat mit Himalayagewürzen	5,00 €

	SAG TOFU pürierter Spinat und Tofu mit Himalayagewürzen	5,00 €

	ALU BHANTA THAREKO Auberginen mit Kartoffeln in typischen nepalesische Gewürzen gebraten	6,00 €

	TARKARI RA KAJU frisches Gemüse der Saison und Cashewnüsse in Spezialmilchsauce	7,00 €

	KWATI CHYAU TAREKO zarte Bohnensprossen mit nepalesischen Bergpilzen auf traditionelle Weise zubereitet	6,50 €

	CHYAU KHOSANI Bergpilze gebraten mit Paprika und pikanten Himalyagewürzen	7,00 €

	TARKARI KAJU NARIWAL frisches Gemüse der Saison mit Cashewnüssen in Kokosbuttermilch gebraten	7,50 €

	ALU RA KAULI TARKARI Kartoffeln und Blumenkohl in typischen Nepalgewürzen gebraten	5,00 €

	ALU SIMI Kartoffeln, Bohnen und Erbsen in Zwiebelsauce mit Himalayagewürzen gebraten	5,00 €

	TARKARI PHING frisches Gemüse mit Glasnudeln gebraten	6,50 €

	SAG BADAM Blattspinat mit Erdnüssen und Knoblauch in Sojasauce gebraten	6,00 €


	Lammfleischgerichte - serviert mit Basmati Reis

	PAKUWA LEDO BEDO gebr. Lammfleisch mit nepalesischen Gewürzen, Knoblauch, Ingwer und fr. Koriandersauce	6,50 €

	KHASI KO SEKUWA gebr. Lammfleisch mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und nepalesischen Gewürzen	7,00 €

	KHASI SAG KO LEDO BEDO gebratenes Lammfleisch mit typischen nepalesischen Gewürzen in Spinatsauce	6,00 €

	KHASI ALU Lammfleisch mit Kartoffeln gebraten (ein typisches Bergbauerngericht)	6,00 €

	KHASI PALUNG KO SAG Lammfleisch mit Blattspinat gebraten (ein wenig scharf)	7,00 €

	KHASI ALU PHING Lammfleisch mit Kartoffeln und Glasnudeln gebraten	8,50 €


	Hühnerfleischgerichte - serviert mit Basmati Reis

	CHARA KO TANDROOK gebratenes Hühnerfilet in Ingwer-, Knoblauch-Koriandersauce	6,00 €

	CHARA TAREKO gebrat. Hühnerfilet mit nepalesischen Gewürzen, frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln	7,00 €

	CHARA SAG LEDO BEDO gebratenes Hühnerfilet mit nepalesischen Gewürzen in Spinatsauce	6,50 €

	CHARA PHING Hühnerfilet mit Glasnudeln in Himalayagewürzen gebraten	6,50 €

	CHARA NARIWAL Hühnerfilet in Kokosbuttermilch mit Cashewnüssen	7,00 €

	CHARA KO SEKUWA zwei Hühnerfiletspieße serviert mit Tomatencurrysauce	7,00 €


	Entengerichte - serviert mit Basmati Reis

	HAANS PAKAO LEDO BEDO Ente, knusprig gebacken in leckerer Zwiebelsauce	7,00 €

	HAANS TAREKO Ente, knusprig gebacken mit Paprika und Tomatensauce	8,00 €

	HAANS NARIWAL Ente, knusprig gebacken in Kokosbuttermilchsauce	8,50 €


	Meeresfrüchte - serviert mit Basmati Reis

	KATHMANDU PRAWN CURRY Großgarnelen mit Kokosmilch in pikanter Currysauce	9,50 €

	JHING KO SEKUWA Großgarnelen mit frischem Paprika, Tomaten, Zwiebeln und typ. nepalesischen Gewürzen	9,50 €

	FISH CURRY Rotbarschfilet mit nepalesischen Gewürzen gebraten, in einer Zwiebel-Tomatensauce	7,50 €

	FISH SEKUWA gebratenes Rotbarschfilet mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und nepal. Gewürzen in Currysauce	7,50 €


	Nudelgerichte

	VEGETABLE CHAU-CHAU gebratene Nudeln mit verschiedenem Gemüse und typischen nepalesischen Gewürzen	6,00 €

	CHICKEN CHAU-CHAU geratene Nudeln mit Hühnerfilet und Gemüse	6,50 €

	PRAWN CHAU-CHAU gebratene Nudeln mit Garnelen und Gemüse	8,00 €


	Reisgerichte

	KATHMANDU PULLAU gebratener Basmati-Reis mit Hühnerfilet, Gemüse, Früchten und verschiedenen Nüssen	7,50 €

	JOGI BHAT gebratener Basmati-Reis mit verschiedenem Gemüse	5,50 €

	PRAWN FRIED RICE gebratener Basmati-Reis mit Garnelen und Gemüse	7,50 €


	Spezialitäten

	MAKAI KO ROTI hausgemachtes Maisfladenbrot mit verschiedenen nepalesischen Currygerichten belegt	ab 8,00 €

	CHAMAL KO ROTI hausgemachtes Reisfladenbrot mit verschiedenen Currygerichten belegt	ab 8,00 €

	DHAL BHAT TARKARI MASU typischer Nepal-Teller mit Reis, Gemüsegericht und Linsensauce	ab 9,50 €


	Traditionelles Nepal-Tibet Menü

	GEMÜSE THALI Kwati, Momo, 2 Gemüsegerichte, Dhal, Reis, Salat, Saucen, Sikarni	15,00 €

	FLEISCH THALI Kwati, Momo, 1 Gemüsegericht, 2 Fleischgerichte, Dhal, Reis, Salat, Saucen, Sikarni	18,00 €


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	Thailändische Spezialitäten


	Suppen

	TOM YAM PAG TOFU Gemüsesuppe mit Tofu, Zitronengras und Zitronenblättern	3,00 €

	TOM YAM GAI Hühnersuppe mit Zitronengras und Zitronenblättern	3,00 €

	TOM YAM GUNG Garnelensuppe mit Zitronengras und Zitronenblättern	4,00 €

	TOM KAH PAG TOFU Gemüsesuppe mit Tofu, Kokosmilch, Zitronengras und Zitronenblättern	3,00 €

	TOM KAH GAI Hühnersuppe mit Kokosmilch Zitronengras und Zitronenblättern	3,00 €

	TOM KAH GUNG Garnelensuppe mit Kokosmilch, Zitronengras und Zitronenblättern	4,00 €


	Vegetarische Gerichte - serviert mit Basmati-Reis

	PAT KING frisches Gemüse der Saisn mit Champignons und Morcheln gebraten	5,50 €

	GAENG PED PAG gebratenes Gemüse mit Bambus in roter Currysauce mit Kokosmilch	5,50 €

	PAT KHING TOFU frisches Gemüse der Saison mit Tofu gebraten	5,50 €

	GAENG PED TOFU gebratenes Gemüse mit Tofu in roter Currysauce mit Kokosmilch	5,50 €

	MATSAMAN TOFU gebratener Tofu mit roter Currysauce in Kokosmilch mit Kartoffeln, Zwiebeln und Erdnüssen	5,50 €

	TOM GRATI PAG gebratenes Gemüse in Kokosmilch	5,50 €


	Hühnerfleischgerichte - serviert mit Basmati-Reis

	GAI PHAT KING HED HU NU gebratenes Hühnerfilet mit Ingwer, Champignons, Zwiebeln und Morcheln	6,00 €

	GAENG PED GAI gebr. Hühnerfilet mit roter Currysauce in Kokosmilch, mit Basilikum, Bambus, Erbsen, Bohnen	6,00 €

	GAI THOD GRATIAM PRIG THAI gebratenes hühnerfilet mit Knoblauch, Pfeffer, Chinakohl und Sojasprossen	6,00 €

	MATSAMAN GAI gebr. Hühnerfilet mit rotem Curry in Kokosmilchsauce, mit Kartoffeln, Zwiebeln und Erdnüssen	7,00 €


	Entengerichte - serviert mit Basmati-Reis

	GAI THOD GRATIAM PRIG THAI gebratenes Hühnerfilet mit Knoblauch, Pfeffer, Chinakohl undd Sojasprossen	6,00 €

	GAENG PED PED gebackene Ente mit roter Currysauce in Kokosmilch mit Ebsen, Champigons, Bambus, Bohnen	7,50 €

	PED TORD GROP knusprige Ente mit Bambus, Champignons, Morcheln, Chinakohl und Sojasprossen	7,50 €


	Fischgerichte - serviert mit Basmati-Reis

	CHU CHU PLA kroses Rotbarschfilet mit roter Currysauce in Kokosmilch mit Gemüse und Zitronenblättern	7,00 €

	GAENG PED GUNG Garnelen in kokosmilchsauce mit rotem Curry, Bambus, Bohnen und Basilikum	8,00 €

	MATSAMAN GUNG gebratene Garnelen mit rotem Curry in Kokosmilchsauce, mit Kartoffeln, Zwiebeln, Erdnüssen	8,00 €


	Glasnudelgerichte

	gebratene Glasnudeln mit Gemüse	6,00 €

	gebratene Glasnudeln mit Gemüse und Hühnerfleisch	6,50 €

	gebratene Glasnudeln mit Gemüse und Garnelen	7,50 €

	gebratene Glasnudeln mit Gemüse und Tofu	6,00 €


	Dessert

	SHIKARNI Joghurt mit Zimt, Zucker und Kokosraspeln	2,50 €

	KHEER Reispudding mit Kokosraspeln und getrockneten Früchten	3,00 €

	FRUCHTSALAT	2,50 €

	ICE CREAM KOROTI Crepes mit Eis	3,00 €

	PHAL PHUL SANDEKO Crepes mit Asia Früchten	3,00 €

	LICHHIE	3,00 €

	GEBRATENE BANANE MIT HONIG	3,00 €


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